Меню Пузофф



Вино
Вино домашнее 150/500/1000млКрасное, белое 130/390/780р.
Вино красное
Лос Васкос Каберне Совиньон 150/750мл 240/1200р.
Розе д'Анжу (розовое) 150/750мл 280/1400р.
Корво Россо 750мл 1050р.
Шато Потенсак 750мл 2800р.
Кьянти 150/750мл 180/900р.
Тайан Руж 150/850мл 150/850р.
Вино белое
Тайан Блан 150/750мл 170/850р.
Шабли 750мл 1650р.
Пино Гриджио 150/750мл 180/900р.
Лос Васкос Шардоне 150/750мл 240/1200р.
Корво Бьянко 750мл 1050р.
Шампанское и игристые вина
Российское Шампанское 150/750мл 150/750р.
Мартини Асти 200/750мл 600/1450р.
Мартини Просеко 750мл 1450р.
Мое Шандо Империал Брют 375/750мл 3000/5300р.
Аперитивы
Мартини Бьянко 100мл 180р.
Мартини Россо 100мл 180р.
Мартини Розато 100мл 180р.
Мартини Экстра Драй 100мл 180р.
Кампари 100мл 180р.
Пиво
Фирменное пиво
Пузофф «Утреннее» 0,45/1л 145/290р.
Пузофф «После баньки» светлое нефильтрованное 0,45/1л 145/290р.
Пузофф «Гранат» нефильтрованное 0,45/1л 145/290р.
Пузофф «Юг» тёмное нефильтрованное 0,45/1л 145/290р.
Пузофф «Север» пшеничное нефильтрованное 0,45/1л 145/290р.
Пробник пива «Пузофф» 4 сорта по 0,14 л 230р.
Коктейли с фирменным пивом
Резаное пиво 0,5л(светлое и темное пиво слоями) 230р.
Пьяная смородина 0,3л(темное пиво и сироп из черной смородины) 160р.
Дикая вишня 0,3л(темное пиво и вишневая настойка) 160р.
Ерш 0,3л(Водка, Пиво светлое) 210р.
Разливное пиво
Крушовице светлое 0,5/1л 230/460р.
Крушовице тёмное 0,5/1л 230/460р.
Козел светлое 0,5/1/3,5л 180/360/1260р.
Козел темное 0,5/1/3,5л 180/360/1260р.
Хейникен 0,5/1/3,5л 195/390/1365р.
ГИННЕС 0,5л 280р.
Тиммерманс крик (бельгийское вишневое) 0,3/0,5/1л 195/290/580р.
Бланш де брюссель (бельгийское белое) 0,3/0,5/1л 180/270/540р.
Шпатен светлое 0,5/1/3,5л 240/450/1570р.
Безалкогольное пиво
Б/а пиво Клаусталлер 0,33л 180р.
Закуски в прикуску
Паста
Спагетти Карбонара 310грклассическая паста Карбонара в сливочном соусе 340р.
Феттучини с лососем 290грпаста Феттучини в сливочном соусе с лососем и помидорами конкассе 340р.
Феттучини с ветчиной и грибами 310гр 340р.
Блюда на компанию
Компания под водочку 350гКвашенная капуста, соленые огурчики, сало, картофель, сельд, лук 460р.
Мясная пивная тарелка 50/40/40/40/80гПарма, копа, бастурма, колбаса "Милано", подается с рукколой, виноградом, помидорами и сыром пармеджано 580р.
Компания закусок к пиву 185/100/05/125/150гКуриные крылья, кольца кальмара, чесночные гренки, сырные роллы с беконом, с соусами блю-чиз, тар-тар 890р.
Большое ассорти «Пузофф» 600/80/120/160/260/160гРулька свиная, три вида колбасок, жареная картошка с грибами, капуста, тушеная с беконом и тмином, подается с горчичным соусом 1950р.
Холодные закуски
Сало домашнего посола на ржаных тостах 200/30грподаётся с солёными огурчиками, красным луком, зеленью и горчицей 220р.
Капуста квашеная с клюквой 160гр 180р.
Лихая вобла 1штподаётся в газете 180р.
Селедочка с луком и картофелем 80/100/50/50гр 290р.
Сырная тарелка 30/30/30/30/10грДомашний сыр, Чечил, Сулгуни копченый, Сулугуни молочный 360р.
Ассорти Четыре сыра 50/40/50/50/70грДор Блю, Пармеджано, Сыр домашний, Гауда, виноград, мед 390р.
Омуль байкальский холодного копчения 1шт 290р.
Рыбное ассорти 30/30/30/30/65грпалтус х/к, масляная рыба х/к, макрель х/к, лосось с/с, подается со специальным соусом 420р.
Карпачо из говяжей вырезки 130гр 360р.
Свежие овощи 100/100/50/50/10/10грпомидоры, огурцы, перец болгарский, редис, лук зеленый, зелень 310р.
Грибы и соленья под водочку 240/90/10грсоленые грибочки и маринованные овощи 380р.
Мясное ассорти 30/30/30/60грЯзык "болтливой коровы", Тирольская Буженина, Рулет Куриный с черносливом, горчичный и имбирный соуса 370р.
Горячие закуски
Чесночные гренки 140/50грФирменные гренки с соусом "Бдю Чиз" 260р.
Кольца кальмара в кляре с кунжутом 150/50грПодаются с острым томатным соусом и соусом со сладким перцем 330р.
Крылья «Баффало» острые 240/120/50грподаются с морковью, сельдереем, и соусом "Блю Чиз" 360р.
Крылья «Барбекю» 240/120/50грподаются с морковью, сельдереем и соусом "Блю Чиз" 360р.
Сырные с беконом 230/50грподаются с острым томатным соусом 340р.
Креветки отварные/жареные 250/20грподаются с лимоном 320гр
Красные раки 1шт 110р.
Грибной жульен с хрустящей сырной корочкой 100гр 140р.
Копченые свиные ушки 150/50гр 280р.
Пирожки домашние с мясом или капусткой 40р.
Копченый мидаль 80гр 220р.
Тимбал из баклажанов 200/40гржаренные баклажаны с начинкой из сыров 320р.
Печенье к пиву 100/50грфирменное соленое печенье подаётся с сырным соусом 240р.
Дранники «Жорж Пузофф» 140/120/70гркартофельный дранники с тар-таром из лосося и овощей 320р.
Салаты
Сельд под шубой по Строгановски 300гр 320р.
Салат Греческий с маслинами 250гр 310р.
Салат с копченой курицей 220грс листьями салата, болгарским перчиком и копченой куриной грудкой 320р.
Баварский 170грс телячьим языком, шампиньонами и картофелем пай 320р.
Мюнхенский 250грс нюрнбергскими колбасками, говяжьим языком и фасолью 320р.
Салат Капрезе 200грдомашний сыр с помидорами, с баклажаном, салатом микс 320р.
Фантазия Люсьена Оливье 220грклассический салат в изысканной подаче 380р.
Цезарь с курицей 270гр 320р.
Цезарь с лососем 260гр 385р.
Цезарь с креветками 240гр 385р.
Салат Новогодний 200гршпроты, ржаные гренки, обжаренные баклажаны и соленый огурчик 290р.
Салат Столичный 230грклассический салат СССР в изысканной подаче 290р.
Салат Мимоза 240грклассический салат с рисом, яичком и нежным подкопченным лососем 320р.
Фирменный сала «Жорж Пузофф&rlaquo; 200грсытный салат из куриных желудочков и сердечек, заправленный пикантным соусом 320р.
Супы
Солянка Мясная 320гр 210р.
Грибной крем-суп с пшеничными гренками 250/10гр 210р.
Борщ со сметаной 350/50гр 210р.
Уха тройная из семужки, судака и карпа 350гр 240р.
Лапша куриная 320гр 195р.
Мясо, рыба и колбаски
Мясо и колбаски
Колбаска «Жорж Пузофф» 270/150/120грподается с картофельным пюре и капустой тушеной с тмином и беконом 460р.
Колбаска «Жорж Пузофф» с сыром 450грподается с картофельным пюре и капустой тушеной с тмином и беконом 460р.
Колбаски свиные сочные 160/120/150грподаются с картофельным пюре и тушеной капустой 460р.
Колбаски нюрнбергские острые 110/120/150грподаются с картофельным пюре и тушеной капустой 460р.
Колбаски белые мюнхенские 170/120/150грподаются с картофельным пюре и тушеной капустой 460р.
Колбаски пикантные 150/120/150грподаются с картофельным пюре и тушеной капустой 460р.
Утка запеченная с яблоками под сырным соусом 250грподается с рукколой 520р.
Медальоны 180/50гриз говяжьей вырезки и перечно-сливочном соусе 590р.
Стейк «Рибай» 300гр в сыром видеподается с соусом на выбор - ткемали, томатный или сальса 1100р.
Рулька свиная запеченная 600/150/120/50грподается с картофельным пюре, тушеной капустой с беконом и тмином и пикантным соусом 760р.
Бефстроганов в ржаном хлебе 380/120грподается с жареным картофелем 480р.
Ребра свиные барбекю 300/50грподаются с соусом барбекю 480р.
Язык говяжий припущенный в гранатовом соке 450грподается с рататуем и жареным картофелем 520р.
Свинина с жареной картошкой 430/50грподается с соусом барбекю 420р.
Говядина с жареной картошкой и грибами 390/30гр 460р.
Грибы с жареной картошкой 260/50гр 360р.
Ужин холостяка 260/50гржареная картошечка с лучком, свиными шкварками и соленым огурцом, подается с рюмкой водки 360р.
Пельмени с мясом бычка «Жорж Пузофф« 220/50грпикантного копчения с кедровым орешком, подаются со сметанным соусом 320р.
Пельмени сибирские 250/50грклассические пельмени из говядины и свинины 320р.
Пузатый бургер с говяжей вырезкой и котлетой 3301/120гр 420р.
Пузатый бургер со свиной шеей и беконом 330/120гр 420р.
Свинина Касслер 150/150/120/50гркопченая свиная шейка под соусом модера, подается с картофельным пюре и капустой 560р.
Свинина на кости 280/50грсвинная корейка на кости, маринованная по особому рецепту, подается со сливочно-горчичным соусом 580р.
Куриная грудка с картофельными котлетами 160/120/30гркуриная грудка под сливочно-грибным соусом, подается с картофельными котлетами 430р.
Котлета Деваляй 200/150/30гркуриная котлета в домашних сухарях, подается с картофельным гратеном 430р.
Чешский гуляш в горшочке 380грсвинина с картофелем и овощами, под сметанно-пивным соусом 490р.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Классические щучьи котлеты 160/140/140грподаются с картофелем по-деревенски и польским соусом 460р.
Филе сома запеченное с грибами под сыром пармезан 310гр 460р.
Дорадо с розовым соусом 210грподается с овощным жульеном 610р.
Стейк из лосося на гриле 200/80гр 560р.
Тигровые креветки полдюжиныжарятся по желанию на масле либо на гриле с добавлением специй на выбор: чеснок, соевый соус, имбирь, лимонный сок 460р.
Тигровые креветки дюжинажарятся по желанию на масле либо на гриле с добавлением специй на выбор: чеснок, соевый соус, имбирь, лимонный сок 900р.
Дорадо гриль 205грцеликовая Дорадо жаренная на гриле, подается с лимоном и маслинами 520р.
Филе Сибаса с грибами и помидорами 180/150грподается на подушке из картофельного пюре 595р.
Блюда с мангала
Шашлык из курицы 170/40/50/50грподается со свежими овощами, маринованным лучком и томатным острым соусом 380р.
Шашлык из свиной шеи 170/40/50/50грподается со свежими овощами, маринованным лучком и томатным острым соусом 460р.
Шашлык из говяжей вырезки 170/40/50/50грподается со свежими овощами, маринованным лучком и томатным острым соусом 480р.
Люля-Кебаба из баранины 170/40/50/50гр 480р.
Шашлык из лосося 180/40/50/50грподается со свежими овощами, маринованным лучком и коктейльным соусом 560р.
Мангал с шашлыками на компанию 170/170/170/120/120/100/200грподается со свежими овощами, маринованным лучком и зеленью, соусами ткемали и томатным острым 1720р.
Гарниры и соусы
Рататуй 120гр 180р.
Картофельное пюре 120гр 120р.
Капуста тушеная с тмином и беконом 120гр 120р.
Картофель фри 120гр 180р.
Рис отварной 120гр 120р.
Соус на выбор 50грБлю Чиз, Тар-тар, Ткемали, острый томатный, сливочный хрен, горчица, майонез, барбекю 60р.
Корзинка фирменного хлеба 80грбулочка белая, булочка солодовая 60р.
Большая корзинка фирменного хлеба 200гр3 булочки белой, 2 булочки солодовой 80р.
Серьёзные поступки
Настойки
Хреновуха 50мл/1л 120/2200р.
Перцовка 50мл/1л 120/2200р.
Вишневая 50мл/1л 120/2200р.
Малиновая 50мл/1л 120/2200р.
Клюква 50мл/1л 120/2200р.
Пробник настоик 150мл 220р.
Водка
Эристофф 50мл 120р.
Парламент 50мл 120р.
Русский стандарт 50мл 140р.
Белуга 50мл 260р.
Посольская (Кристалл) 50мл 110р.
Текила
Ольмека серебро 50мл 280р.
Ольмека золото 50мл 295р.
Джин
Бифитер 50мл 190р.
Ром
Бакарди Супериод 50мл 220р.
Бакарди Блэк 50мл 235р.
Бакарди Голд 50мл 220р.
Бакарди 8 лет 50мл 360р.
Виски
Джек Дениелс 50мл 290р.
Джонни Уокер Рэд Лейбл 50мл 260р.
Джонни Уокер Блэк Лейбл 50мл 360р.
Чивас Ригал 12 лет 50мл 360р.
Гленливет 12 лет 50мл 380р.
Джемесон 50мл 260р.
Коньяки и бренди
Хеннеси V.S. 50 мл 320р.
Хеннеси V.S.O.P. 50мл 460р.
Хенесси X.O. 50мл 1200р.
Мартель V.S. 50мл 300р.
Мартель V.S.O.P. 50мл 440р.
Мартель X.O. 50мл 1100р.
Армянский Арарат 5 зв. 50мл 260р.
Абсент
Ксента зеленый 50мл 220р.
Ликеры
Ликер Куантро (апельсиновый) 50мл 195р.
Ликер Калуа (кофейный) 50мл 195р.
Ликер Малибу (кокосовый) 50мл 195р.
Ликер Бейлиз (сливочный) 50мл 195р.
Ликер Самбука (анисовый) 50мл 220р.
Ликер персиковый 50мл 180р.
Ликер чёрная смородина 59мл 180р.
Ликер клубничный 50мл 180р.
Ликер Егермайстер (травяной) 50мл 220р.
Бехеровка 50мл 220р.
Коктейли
Ольмека Серебряная 0,05 л 170 руб.
Ольмека Золотая 0,05 л 180 руб.
Шотдринки
Б-52 50мл(Калуа,Бейлиз,Куантро) 260р.
Рыжая собака 50мл(Текила, Самбука, Табаско) 240р.
Адреналин 50мл(Калуа, Самбука, Виски) 260р.
Лонгдринки
Мартини Рояле 250мл(Мартини бьянко, Игристое вино) 340р.
Куба Либре 250мл(Ром светлый, Кока кола, Сок лайма) 280р.
Лонг Айленд Айс Ти 250мл(Водка, Текила, Джин, Ром светлый, Куантро, Сок лайма, Кока кола) 310р.
Космополитен 200мл(Морс, Куантро, Сок лайма, Водка) 280р.
Джин Тоник 250мл(Джин, Тоник) 280р.
Кровавая Мэри 200млТоматный сок, Водка, Вотчестер, Табаско, соль, перец) 240р.
Мохито 300мл(Мята, Лайм, Ром светлый, Спрайт) 290р.
Текила Санрайз 250мл(Текила, Апельсиновый сок, Грендин) 280р.
Грязный Мексиканец 100мл(Апельсиновый сок, Морс клюквенный, Куантро, Текила серебряная) 280р.
Секс на Пляже 250мл(Водка, Ликер персиковый, Сок ананасовый, Морс клюквенный) 290р.
Виски Кола 250мл(Виски, Кока Кола) 290р.
Пино Колада 290мл(Ром, Кокосовый ликер, ананасовый сок, Мороженное) 310р.
Голубые Гаваи 165мл(Ром, Ликер блю кюрасао, Ананасовый сок) 280р.
Маргарита 100мл(Текила, Апельсиновый ликер, Лайм джус) 280р.
Оргазм 200мл(Бейлиз, Апельсиновый ликер, Персиковый ликер, Сливки) 310р.
Горячие коктейли
Глинтвейн 200мл(вино красное, мед, корица, гвоздика, апельсин, лимон, яблоко) 280р.
Чай, Кофе - потанцуем ??
Сладкое удовольствие
Фруктовая тарелка 180грапельсин, виноград, ананас, яблоко, клубника, киви 390р.
Чизкейк 105/30гр 260р.
Яблочный штрудель 120/60гр 210р.
Штрудель вишневый 120/60гр 210р.
Тирамису 130гр 260р.
Шоколадный пралине 130гр 260гр
Мороженое и сорбет 40грмороженое шоколадное/ванильное/клубничное/сорбет лимон 110р.
Кофе
Эспрессо 50мл 90р.
Эспрессо двойной 80мл 150р.
Американо 100мл 90р.
Каппучино 120мл 140р.
Латте классический 200мл 160р.
Латте с сиропом 200мл 170р.
Эспрессо без кофеина 40мл 80р.
«Ирландский кофе» 200мл(ирландский виски, кофе, сливки) 240р.
Гляссе 200мл(кофе, мороженое ванильное) 190р.
Кофе с Бейлисом 200мл(кофе, бейлис, сливки) 240р.
Чай
Сенча 400мл(настоящий зеленый чай из Японии, богатый витамином С) 150р.
Ассам 400мл(крупнолистовой чай с терпким вкусом без горечи) 150р.
Эрл Грей 400мл(сочетание лучшего китайского чая и бергамота из Калабрии) 150р.
Жасмин 400мл(зеленый чай с лепестками жасмина, нежный и ароматный) 150р.
Молочный улун 400мл(зеленый материковый чай с молочным вкусом) 150р.
Гавайи 400мл(незабываемая смесь из лепестков гибискуса, плодов шиповника, цедры апельсина и ананаса) 150р.
Безалкогольные коктейли
«Мохито» 300мл(спрайт, мята, лайм) 240р.
«Ванильный» 300мл(мороженое ванильное, сироп, молоко) 290р.
«Клубничный» 300мл 290р.
«Банановый» 300мл(мороженое ванильное, сироп, банан, молоко) 290р.
«Шоколадный» 300мл(мороженое шоколадное, сироп, молоко) 290р.
Безалкогольные напитки
Морс клюквенный 250мл 90р.
Квас 250мл 90р.
Кока Кола, Спрайт, Фанта, Тоник 250мл 90р.
Энергетический напиток 250мл 130р.
Соки-воды
Мангал с шашлыками на компанию прямо на вашем столе! 170/170/170/120/120/120/200 гшашлык из свиной шеи, курицы, говяжей вырезки, баранины, люля-кебаб из баранины, зелень овощи 1590 руб.
Шашлык из свиной шеи 170/40/50/50 г 430 руб.
Шашлык из говяжьей вырезки 170/40/50/50 г 460 руб.
Шашлык из курицы 170/40/50/50 г 390 руб.
Шашлык из каре ягненка 190/90/50 г 590 руб.
 
aaa